IQF-Impingement Frostujo por Efika Rapida Frostigo
Priskribo de la produkto
La impeta frostujo utiligas altrapidajn aerjetojn direktas sian forton ĉe la supro kaj malsupro de nutraĵprodukto por forigi la aeron, aŭ termikan barieron, ĉirkaŭante la produktosurfacon.Post kiam ĉi tiu baro aŭ tavolo de varmo estas forigita, ĝi permesas pli rapidan frostigon de la produkto.Ĉi tiu operacio helpas malpliigi pretigtempojn konsiderinde, donante frostigtempojn similajn al tiuj disponigitaj per kriogena ekipaĵo.Krome, operaciaj kostoj estas similaj al tiuj de tradicia mekanika ekipaĵo.La frostuma zono povas esti SS solida zono aŭ maŝa zono.La solida zono SS estas ideala por la plata kaj mola produkto kiel viandpastetoj, fiŝa fileto, mariska viando, kaj ne lasas zonmarkojn sur la produkto.La maŝzono estas ideala por grajnecaj produktoj kiel senŝeligitaj salikokoj, plenplenaj pretaj manĝoj ktp.
Teknikaj Specifoj
| Modelo | Eligo | Instalita potenco | Fridiga konsumo | Dimensio | Larĝo de la zono |
| ITF-100 | 100 kg/h | 2.25kw | 15kw | 7,4*1,5*2,2m | 1000 m |
| ITF-300 | 300 kg/h | 6.5kw | 43.5kw | 11,2*2,3*2,3m | 1800 m |
| ITF-500 | 500 kg/h | 10.3kw | 75kw | 13,5*3,0*2,5m | 2500 m |
| ITF-1000 | 1000 kg/h | 19.8kw | 142kw | 22,9*3,0*2,5m | 2500 m |
| ITF-1500 | 1500 kg/h | 28.6kw | 225kw | 26,4*3,5*2,5m | 3000 m |
Equipment Performance
• Frostigu malgrandajn maldikajn produktojn ĝis 25 mm dikaj kaj frostigu produktojn ĝis 200 mm dikaj en la plej rapida kaj plej kostefika maniero.
• Maksimuma eligo.Senhidratiĝo estas malpli ol aŭ egala al kriogena frostigo.
• Optimuma aerrapideco tra la vaporigilo maksimumigas varmotransigo, frostado kaj rendimento.
• Rapida malvarmigo kaj antaŭvarmigo.Desegnita higiena konstruo certigas rapidan turniĝon sen endanĝerigi ĝisfundan purecon.
Apliko
Ĝi estas vaste uzata en rapidfrostiĝa strio, kuba aŭ grena manĝaĵo, kiel salikoka viando, salikoko, tranĉaĵo de fiŝo, viando-kulo, dividita viando, porka lango, kokido, asparago kaj ignamo, kio ŝparas energion kaj konvenas por purigado kaj prizorgado. .Ĝi estas elektita de multaj hejmaj fabrikoj, estante novgeneracia rapidfrostiga maŝino kun tute nova koncepto.
Ekspozicio
Kial Elekti La IQF-Impingement Tunnel Frostujon
1. Ĝi frostas alt-volumajn, alt-trafitajn platajn produktojn rapide kaj kostefike.
2. Ĝi povas frostigi diversajn maldikaj aŭ plataj produktoj, inkluzive de altvaloraj IQF-produktoj.
3. Stabiligu molajn manĝaĵojn kaj gluiĝemajn frandaĵojn antaŭ plua prilaborado.
4. Ĝi frostas kaj stabiligas kuiritajn manĝaĵojn por plibonigi rendimenton kaj higienon en tranĉaĵaj operacioj.
5. Ĝi povas super-malvarmeti krudajn viandajn produktojn rapide por pli sekura fridigita distribuo.
